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Besichtigungen

Vom Bauernhof über Brauerei bis Käserei

Bierbrauerei Monstein Bier Vision

Besichtigelokale Handwerkskunst

Wie entsteht ein leckerer Bergkäse? Was für ein Geheimnis steckt hinter der Bierproduktion? Und wie genau sieht das Leben auf einem Bauernhof aus? Die lokalen Betriebe in Davos Klosters geben dir einen Einblick in deren Alltag.

Schatzalp Alpinum

Botanischer Garten mit 10'000 Pflanzen, rund 2000 verschiedene Arten aus verschiedensten Gebirgen der Welt (Schweiz, Pyrenäen, Neuseeland, Nepal, usw.). Alfred Vogels Heilpflanzengarten: Sammlung von Pflanzen der modernen Naturheilkunde. Zwischen Juni und September sind alle blühenden Pflanzen zur Erläuterung angeschrieben.

Öffnungszeiten

  • Täglich geöffnet von 9 bis 18 Uhr (Mitte Mai bis Ende Oktober)
  • Eintritt: CHF 5
  • Kinder bis 16 Jahre in Begleitung der Eltern gratis
  • Führungen: Jeden Mittwoch um 15.30 Uhr Führung durch den botanischen Garten. Zusätzliche Kosten für die Führung: CHF 6 pro Person
Botanischer Garten Alpinum Schatzalp im Sommer

Alpinum Schatzalp

Christoph Hangartner

Schatzalp

Davos Platz

+41 81 415 51 51

E-Mail

www.alpinum.ch

Kesslerhof Klosters

Die 2003 neu erstellte Siedlung verfügt über eine moderne Infrastruktur und kann sehr vielseitig genutzt werden. Die Ökonomiegebäude bieten Platz für 30 Milchkühe und Jungvieh, 20 Mutterschafe mit Lämmer und 20 Schweine. Der Betrieb umfasst 28 ha und wird nach den Richtlinien von BIO SUISSE bewirtschaftet. Während den Sommermonaten geniessen die meisten Tiere das Leben auf der Alp. In den Wintermonaten leben die Tiere im modernen Laufstall.

  • Besichtigung jeden Freitag von 14 bis 18 Uhr
  • Übrige Zeit auf Anfrage

Kesslerhof

Thomas Kessler-Keist

Gandaweg 18

Klosters Dorf

+41 81 422 39 77

E-Mail

www.kesslerhof.ch

BierVision Monstein

Die höchstgelegene Brauerei der Schweiz und die erste Schau-Brauerei des Kantons Graubünden steht in Monstein. Sie befindet sich in der ehemaligen Dorfsennerei, einem Gebäude, das vor 100 Jahren errichtet worden ist. Aus kristallklarem Monsteiner Quellwasser, Schweizer Hopfen und würzigem Malz braut jetzt die BierVision Monstein AG nach traditionsreichem Rezept Monsteiner Bierspezialitäten. Monstein ist ein malerisches Dörfchen auf 1625 Meter über Meer. Die typischen Walserhäuser und Spiicher verleihen der Gemeinde mit zwei Kirchen und zwei Gasthäusern einen unverwechselbaren Charme.

Jeden Freitag von 16 bis 19 Uhr Besichtigung und gemütliches Beisammensein mit dem Brauer. Von Januar bis Dezember kannst du bei einem Brauer-Apéro gemütliche Stunden mit Freunden verbringen oder im Brauerseminar beim Brauen eines Bieres selbst Hand anlegen.

BierVision

BierVision Monstein AG

Claudia Hintermeister

Hauptstrasse 36

Davos Monstein

+41 81 420 30 60

E-Mail

www.biervision-monstein.ch

Schaukäserei Clavadeleralp

Die Schaukäserei Clavadeleralp liegt auf 2028 m ü.M. und bietet Gästen einen herrlichen Blick auf das Alpenpanorama. Die Schaukäserei kann entweder mit der Luftseilbahn Jakobshorn bis Jschalp und anschliessendem 45-minütigem Fussmarsch, mit dem Postauto bis Clavadel und anschliessender einstündiger Wanderung oder auf einem anderen der zahlreichen markierten Wanderwege vom Tal aus erreicht werden.

Mitte Juni bis Mitte September geöffnet

  • Schaukäsen: 10.30 – 11.45 Uhr (Beginn Käseproduktion 10.30 Uhr)
  • Restaurant – Anfang Juni bis Ende Oktober
  • Täglich geöffnet von 9 – 16 Uhr

Bei grösseren Gruppen ist eine Voranmeldung erwünscht.

Ausflug in die Schaukäserei Davos

Clavadeleralp Schaukäserei & Restaurant

Manuel Gufler

Davos Clavadel

+41 79 309 86 66

E-Mail

www.clavadeleralp.ch

Davoser Craft Beer

Die Davoser Craft Beer Brauerei zählt zu den jüngsten und wildesten Kleinbrauereien der Schweiz. Lass dich vom Startup-Flair des Davoser Jungunternehmens mitreissen und entdecke geschmackvolle Biere, die nach traditioneller Handwerkskunst gebraut werden. Gebraut wird ausschliesslich mit kristallklarem Wasser aus den Davoser Bergen – veredelt mit Malz, Hefe und aussergewöhnlichen Aromahopfen.

Informiere dich über die verschiedenen Biererlebnisse im Herzen von Davos auf der Webseite oder kogeh direkt zum Rampenverkauf, jeweils am Donnerstag von 16 bis 19 Uhr. Viva!

Bier Skifahrer Skifahren Berge Winter Kulinarik Schnee

Davoser Craft Beer Brauerei

 

Bolgenstrasse 1

Davos Platz

E-Mail

www.davosercraftbeer.ch

Schaukäserei der Molkerei Davos

Käsen gehört zu den ältesten Methoden, Milch haltbar zu machen. In der Schaukäserei der Molkerei Davos erlebst du hautnah, wie echter Davoser Bergkäse entsteht, und kannst dem Käsemeister dabei direkt über die Schulter schauen. Und das Beste: Die Produkte, die du während der Führung kennenlernst, kannst du im Direktverkauf gleich mit nach Hause nehmen.

Besichtigungen im Winter

  • Jeweils donnerstags von 10 bis 12 Uhr
  • Anmeldeschluss jeweils mittwochs um 16 Uhr
  • CHF 8 pro Person Kinder bis 10 Jahre kostenlos
  • Anmeldung direkt bei der Molkerei Davos möglich
Schaukäserei der Molkerei Davos

Molkerei Davos

 

Tobelmühlestrasse 6

Davos Platz

E-Mail

www.molkereidavos.ch

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