Apollo Restaurant, Hotel Grischa

Mit einem Michelin Stern und 15 Punkten GaultMillau zählt das APOLLO zu den kulinarischen Höhepunkten der Destination Davos. Das Fine-Dining-Restaurant verbindet höchste Kochkunst mit einer überraschend entspannten Atmosphäre.
Die Küche von Thomas Huber basiert auf hochwertigen regionalen und Schweizer Produkten. Wann immer möglich, arbeitet das Team mit lokalen Produzenten zusammen. Gleichzeitig lässt der Küchenchef ausgewählte internationale Komponenten einfliessen, wenn sie ein Gericht auf ein neues Niveau heben. Anstelle einer klassischen Karte präsentiert das APOLLO jeweils zwei mehrgängige Menüs. Kreativ, saisonal und präzise abgestimmt. Gäste finden darin raffinierte Gerichte für Fleisch- und Fischliebhaber ebenso wie für Vegetarier.
Ein Restaurant für besondere Momente und ein kulinarisches Aushängeschild der Region.