Gault-Millau-Guide: Tipps in Davos Klosters

Publiziert: 01. Oktober 2024

Kürzlich hat «Gault & Millau Schweiz» seine neue Ausgabe präsentiert. Mit dabei sind fünf Restaurants aus Davos Klosters, die ausgezeichnet wurden.

Die besten Restaurants aus der Schweiz schaffen es jeweils in den jährlich erscheinenden Gault-Millau-Guide. In der neuesten Ausgabe sind auch fünf Feinschmecker-Adressen aus Davos Klosters mit dabei:

• Chesa Grischuna, Klosters: 14 Punkte
• Vereina Stübli (Hotel Vereina), Klosters: 14 Punkte
• Gasthaus Höhwald, Klosters: 13 Punkte
• Restaurant La Muña (AlpenGold Hotel), Davos: 14 Punkte
• Restaurant Apollo (Hotel Grischa), Davos: 14 Punkte

Wie der Gault-Millau-Guide bewertet
Das Punktesystem reicht von 12 bis 20 Punkten. 12 Punkte stehen dabei für eine gute Küche ohne besondere Ambitionen. 20 Punkte entsprechen der Idealnote, die in der Schweiz noch nie vergeben wurde. Die Tester bewerten Qualität und Frische der Produkte, Kreativität und Professionalität der Zubereitung, die Harmonie der einzelnen Gerichte und der Menüabfolge, das exakte Einhalten der Garzeiten, die Bekömmlichkeit und Präsentation sowie die Konstanz der Küchenleistung.