Schutzkonzepte für lokale Betriebe

Welche Betriebe und Geschäfte brauchen ein Schutzkonzept?

Der Bundesrat hat entschieden, dass ab dem 11. Mai 2020 die meisten Betriebe und Geschäfte wiedereröffnet werden dürfen, sofern sie über ein Schutzkonzept verfügen. Die Pflicht, ein Schutzkonzept erarbeiten zu müssen, richtet sich auch an diejenigen Betriebe, welche gemäss Art. 6 Abs. 3 COVID-19 Verordnung 2 ihre Aktivitäten nicht unterbrechen mussten.

Gibt es Best-Practice-Beispiele?

Der Verband Schweizer Tourismusmanager VSTM schaltet unter vstm.ch/covid-19/ laufend Best-Practice-Beispiele auf, die Destinationen wie auch Leistungsträger als Basis für eigene Schutzkonzepte nutzen können. Beispielsweise für Tourist Office, Wanderleiter, Thermen oder Tipps für Ferienwohnungen. Der VSTM hat dazu aufgerufen, dem Verband Schutzkonzepte einzureichen.

Gibt es spezifische Tipps für Gastronomiebetriebe?

Ja. Gastro Graubünden hat Ideen und Massnahmen zusammengetragen, die Gastronomiebetrieben evtl. helfen können, trotz Einschränkungen und reduzierter Kapazität im Restaurant/Hotel rentabel oder kostendeckend zu arbeiten. So etwa das Einrichten mehrerer Service-Schichten, eine koordinierte Reduktion der Öffnungstage, eine Vergrösserung der Aussenwirtschaft, ein Mahlzeitenservice für Ferienwohnungen oder eine Kooperation zwischen Restaurants und Hotels. Alle Tipps von Gastro Graubünden zum Re-Start.

Sie haben bereits ein Schutzkonzept?

Falls sie bereits über ein Schutzkonzept verfügen, müssen sie überprüfen, ob dieses den Vorgaben des Muster-Schutzkonzepts entspricht und gegebenenfalls die nötigen Anpassungen vornehmen. Sie können ihr Schutzkonzept auch gemäss der vorgeschlagenen Struktur umformulieren. Falls Sie noch kein Schutzkonzept haben, müssen sie ein solches erstellen und umsetzen. Für all diese Anpassungen wird ihnen eine angemessene Frist gewährt.

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